오렌지 완전 가이드 (영양 성분과 효능, 세척 방법 및 섭취 시 주의사항)

오렌지는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 감귤류 과일입니다.

필수 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하여 건강한 식단에 추가할 수 있습니다.

오렌지 나무

 

오렌지의 영양 성분과 효능에 대한 정보는 다음과 같습니다.

 

1. 오렌지의 영양 성분 및 효능

100 g (3.5 oz) 당 영양가

에너지 197 KJ (47 kcal)

탄수화물 11.75 g

당분 9.35 g

식이 섬유 2.4 g

지방 0.12 g

단백질 0.94 g

 

비타민 함량 % DV†

비타민 A (동등) 1% 11 μ g

티아민 (B1) 8% 0.087 mg

리보플래빈 (B2) 3% 0.04 mg

나이아신 (B3) 2% 0.282 mg

판토텐산 (B5) 5% 0.25 mg

비타민 B6 5% 0.06 mg

엽산 (B9) 8% 30 μ g

콜린 2% 8.4 mg

비타민 C 64% 53.2 mg

비타민 E 1% 0.18 mg

 

무기질 함량 % DV†

칼슘 4% 40 mg

철분 1% 0.1 mg

마그네슘 3% 10 mg

망간 1% 0.025 mg

인 2% 14 mg

칼륨 4% 181 mg

아연 1% 0.07 mg

 

기타 성분 함량

수분 86.75 g

 

비타민 C

오렌지는 아마도 비타민 C 함량이 높은 것으로 가장 잘 알려져 있을 것입니다. 중간 크기의 오렌지는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 100% 이상을 제공할 수 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 건강한 피부를 위한 콜라겐 생성을 촉진하며 철분 흡수를 돕고 항산화제 역할을 하여 손상으로부터 세포를 보호합니다.

 

섬유질

오렌지는 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 소화 조절을 돕고 변비를 예방하며 포만감을 촉진하여 체중 관리에 도움이 됩니다. 중간 크기의 오렌지 한 개에는 약 3g의 섬유질이 들어 있습니다.

 

항산화제

오렌지에는 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 C를 포함한 다양한 항산화제가 풍부합니다. 이러한 항산화제는 세포를 손상시키고 심장병, 암 및 신경퇴행성 질환과 같은 만성 질환에 기여할 수 있는 유해한 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

수분 공급

오렌지는 수분 함량이 높아 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 적절하게 수분을 유지하는 것은 전반적인 건강에 필수적이며 수많은 신체 기능을 지원합니다.

 

영양소 프로필

오렌지는 몇 가지 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 비타민 C와 섬유질 외에도 칼륨, 엽산, 티아민 및 비타민 A를 제공합니다. 칼륨은 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 중요하며 엽산과 티아민은 에너지 생산과 전반적인 세포 기능에 필수적입니다. 심장 건강: 오렌지에는 심장 건강 개선과 관련된 헤스페리딘과 같은 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 혈관 기능을 개선하여 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

피부 건강

오렌지의 비타민 C 함량은 건강한 피부를 유지하는 데 필수적인 콜라겐 합성에 중요한 역할을 합니다. 비타민 C의 항산화 특성은 또한 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 피부를 보호하고 젊어 보이게 합니다.

 

체중 관리

오렌지는 상대적으로 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 만족스러운 간식 선택이 됩니다. 섬유질 함량은 혈당 수치를 조절하고 포만감을 촉진하여 잠재적으로 체중 관리 또는 체중 감소에 도움이 됩니다. 

 

2. 오렌지 세척 및 보관 방법

오렌지를 적절하게 세척하고 보관하는 것은 신선도를 유지하고 박테리아나 곰팡이의 번식을 방지하는 데 필수적입니다. 다음은 오렌지 세척 및 보관에 대한 몇 가지 지침입니다.

 

-오렌지 세척

 

헹구기

오렌지를 먹거나 껍질을 벗기기 전에 흐르는 시원한 물에 완전히 헹굽니다. 이렇게 하면 표면의 먼지, 부스러기 또는 살충제 잔류물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

 

브러시 사용(선택 사항)

원하는 경우 부드러운 브러시를 사용하여 오렌지 껍질을 부드럽게 문질러 완고한 먼지나 왁스 코팅을 제거할 수 있습니다. 농산물용으로 특별히 지정된 브러시를 선택해야 합니다.

 

-오렌지 보관

상온

오렌지는 며칠 안에 섭취할 계획이라면 상온에 보관할 수 있습니다. 에틸렌 가스를 방출하여 숙성과 부패를 가속화할 수 있으므로 직사광선과 다른 과일을 피해 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두십시오.

 

냉장 보관

특히 따뜻하거나 습한 날씨에 오렌지의 유통 기한을 연장하려면 냉장 보관을 권장합니다.

냉장고의 야채 보관함이나 구멍이 뚫린 비닐봉지에 보관하세요.

 

적절한 환기

냉장고에 오렌지를 보관할 때 오렌지 주변에 적절한 공기 흐름이 있는지 확인하십시오. 이는 곰팡이 성장으로 이어질 수 있는 습기 축적을 방지하는 데 도움이 됩니다.

 

분리 보관

오렌지는 냄새를 쉽게 흡수할 수 있으므로 양파나 마늘과 같은 강한 냄새가 나는 음식과 오렌지를 따로 보관하십시오. 단단히 밀폐된 용기를 피하십시오.

수분이 축적되어 부패할 수 있으므로 환기가 되지 않는 밀폐 용기나 비닐봉지에 오렌지를 보관하지 마십시오.

 

동결(선택 사항)

상하기 전에 먹지 않을 오렌지가 남는 경우 동결할 수 있습니다.

오렌지를 껍질을 벗기고 조각내어 씨를 제거한 다음 밀폐된 냉동고용  용기에 넣습니다. 냉동 오렌지는 나중에 스무디, 주스 또는 냉동 간식으로 사용할 수 있습니다. 오렌지의 유통 기한은 구입 시 익은 정도에 따라 달라질 수 있음을 기억하십시오.

일반적으로 상온에서 1~2주, 냉장 보관 시 최대 3~4주 동안 보관할 수 있습니다. 오렌지를 정기적으로 검사하고 곰팡이, 썩은 흔적 또는 불쾌한 냄새가 나는 것은 버리십시오. 신선하고 풍미 가득한 오렌지를 절정일 때 즐기세요!

 

3. 오렌지 섭취 시 주의사항

오렌지는 일반적으로 먹어도 안전하지만 최적의 안전과 즐거움을 보장하기 위해 염두에 두어야 할 몇 가지 예방 조치가 있습니다.

알레르기

일부 개인은 오렌지나 감귤류에 알레르기가 있을 수 있습니다. 오렌지에 대해 알려진 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응을 예방하기 위해 섭취를 피하십시오. 오렌지 알레르기의 증상은 경증에서 중증까지 다양하며 가려움, 부기, 두드러기, 호흡 곤란 또는 아나필락시스를 포함할 수 있습니다. 오렌지를 섭취한 후 이상 반응이 나타나면 즉시 의사의 진료를 받으십시오.

살충제 잔류물

오렌지는 때때로 재배하는 동안 해충으로부터 보호하기 위해 살충제로 처리됩니다.

살충제 잔류물에 대한 노출을 최소화하려면 합성 살충제 없이 재배되는 유기농 오렌지 구입을 고려하십시오. 유기농 옵션을 찾을 수 없는 경우 흐르는 물에 오렌지를 철저히 씻어서 표면의 살충제 잔류물을 줄이십시오.

 

약물 상호 작용

오렌지 및 기타 감귤류에는 특정 약물과 상호 작용할 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다.

특히 심장 질환, 고혈압 또는 콜레스테롤 관리를 위해 처방된 약을 복용 중인 경우 감귤류와의 잠재적인 상호 작용에 대해 의료 제공자와 상담하십시오. 특정 식이 제한이나 지침에 대해 조언해 줄 수 있습니다.

치아 건강

오렌지는 산성 과일이며 산에 장기간 노출되면 치아 법랑질이 부식될 수 있습니다.

위험을 최소화하려면 오렌지를 먹은 후 물로 입을 헹구고 부드러워진 법랑질이 추가로 손상되는 것을 방지하기 위해 오렌지를 먹은 직후에는 양치질을 피하는 것이 좋습니다. 또한 식사의 일부로 오렌지를 즐기면 산도를 중화하고 치아 건강에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

부분 조절

오렌지는 균형 잡힌 식단에 건강에 좋은 첨가물이지만 부분 조절을 연습하는 것이 중요합니다.

오렌지는 칼로리가 낮지만 과도하게 섭취하면 전체 칼로리 섭취의 불균형을 초래할 수 있습니다. 다른 과일, 채소, 통곡물, 저지방 단백질 및 건강한 지방을 포함하는 다양한 식단의 일부로 오렌지를 즐기십시오.

 

식품 안전

오렌지를 자르거나 껍질을 벗길 때 적절한 위생 관행을 따르십시오. 오염 위험을 최소화하기 위해 오렌지를 다루기 전에 손을 철저히 씻으십시오. 사용 전후에 뜨거운 비눗물로 절단면과 기구를 청소하십시오. 손상되었거나 곰팡이가 핀 오렌지는 사용하지 마십시오.

 

이러한 예방 조치를 따르면 오렌지의 영양적 이점과 상쾌한 맛을 안전하게 즐길 수 있습니다.